Filariosis, gusano del corazón en mascotas

La filariosis, más conocido como el gusano del corazón, es una grave enfermedad parasitaria, caracterizada por la presencia de filarias adultas (parásitos parecidos a gusanos de unos 20 cm de longitud) en el corazón y las arterias del animal infectado.

Los animales que se ven afectada por esta enfermedad suelen presentar síntomas como problemas respiratorios, desmayos, mareos, cansancio, apatía y el síntoma más común son las hemorragias nasales.

El problema de esta enfermedad es que puede aparecer al cabo de mucho tiempo después de la transmisión.
La transmisión es muy difícil de detectar ya que esta enfermedad es debida a la picadura de un mosquito
infectado con larvas del parásito, estas larvas se mueven por el riego sanguíneo hasta que se alojan en el corazón.

Podemos prevenir la enfermedad usando repelentes como collares, sprays etc…
Y también administrando a nuestra mascota pastillas antiparasitarias mensualmente.

La filariosis se diagnostica a través de un análisis de sangre.

Crema de verduras

Quieres saber como se hace la crema de verduras más sabrosa del mundo y además en un periquete. Una receta sencilla, rápida y llena de sabor.

Ingredientes:

400 gr. de champiñones
2 patatas medianas
2 puerros
30 gr. de mantequilla
Nata liquida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca molida
1 limón

Elaboración:

Limpiamos los champiñones y troceamos.
En una cazuela añadimos la mantequilla y cuando se derrita añadimos los champiñones, damos punto de sal y añadimos el zumo de medio limón.
Lo dejamos a fuego lento unos diez minutos.
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas y los puerros.
En otra cazuela añadimos un chorrito de aceite de oliva, pochamos unos minutos, cuando comiencen a tomar color añadimos dos vasos de agua, una pizca de sal y dejamos que cueza unos 15 minutos.
Cuando tengamos cocido las patatas las retiramos y las mezclamos con los champiñones, añadimos un vasito de nata liquida y batimos unos minutos con la ayuda de la batidora.
Rectificamos si fuera necesario la sal y añadimos una pizca de pimienta.
Decoramos con una ramita de perejil.

Crema de espárragos trigueros

Cómo elaborar una crema de espárragos trigueros. Una opción saludable, fácil, económica y deliciosa para cualquier ocasión.

Ingredientes:

1 manojo de espárragos trigueros
1/2 cebolla
500 ml de caldo de ave
150 ml. de nata líquida
Mantequilla
Perejil picado
Pimienta negra molida
Sal

Elaboración:

En una cazuela con agua y sal , cocemos los espárragos, en unos 15 minutos estarán cocidos.
Transcurrido este tiempo, los retiramos, escurrimos y cortamos las puntas reservándolas.

En una cacerola hervir a fuego lento los espárragos, la cebolla picada muy fina,la nata líquida, dos cucharadas de mantequilla y el caldo de ave. Removemos constantemente hasta que comience a hervir.Salpimentamos.

Transcurrido unos 20 minutos, retiramos del fuego y batimos con ayuda de una batidora.

Emplatamos decorando con el perejil picado y las puntas de espárragos.

Calamares a la marinera

Calamares a la marinera, otra de las recetas fáciles de elaborar y de chuparse los dedos.

Ingredientes:

500 gr de anillas de calamar
200 gr de tomates maduros
50 ml de vino blanco
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Perejil
Media guindilla
Azafran
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

En una cazuela con agua hirviendo escaldamos los tomates.
Pelamos los tomates y los trituramos.

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, doramos el ajo laminado, la cebolleta partida en juliana junto a la guindilla.
Una vez comience a tomar color, añadimos el vino, dejamos que se evapore.
Transcurrido unos minutos añadimos los calamares junto con todas las especias.Dejar unos minutos.

Por último añadimos los tomates y dejamos que se cocine a fuego altos unos 10 minutos.

Besugo al limón

El besugo al limón es una de las más sencillas y deliciosas recetas que puedes hacer. Comprar el besugo ya limpio y descamado; lavarlo por dentro y por fuera y secarlo.

Ingredientes:

1 besugo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 limones
Nuez moscada
Perejil picado
1 copita de vino de jerez
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

Se precalienta el horno a 150ºC
En un bol mezclando el zumo de un limón, la sal, la nuez moscada, los ajos picados, el perejil, el vino y un chorrito de aceite de oliva.

Lavamos el pescado y lo preparamos untando por dentro de la mezcla anterior y tambien rociandola por todo el besugo.

Introducimos en el horno durante media hora. Y listo, a comer.